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材料：
皮蛋兩顆（每個皮蛋切成4瓣備用）
盒裝豆腐一盒（切大塊備用）
蒜頭5.6小顆拍碎
蔥兩隻切段

作法：
1.熱油鍋，蒜頭爆香
2.皮蛋放入煎~煎至略焦黃（台灣話：煎恰恰）
3.放入豆腐、蔥段，加入伊大匙蠔油拌一下即可熄火~完成！

這道菜很下飯，很好吃~
不過因為皮蛋膽固醇很高，所以不建議常食用哦

PS：若無蠔油，用一般醬油也可，但是要加一點糖提味!!

~*感謝慈媽提供分享*~

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。○o。O°草莓園裡的小米娜。○o。O°

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